Domingo, 20 de Fevereiro de 2011

Coisas doces , no flickr...

Deixei de postar fotos aqui,mas é bom recordar também...

 

http://www.flickr.com/photos/95029009@N00/sets/72157624876378376/

 

 

música: Scarlet , U2
sinto-me:
publicado por JoeBest às 20:58
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Terça-feira, 15 de Fevereiro de 2011

Workshops de comida



Mais informações brevemente...
publicado por JoeBest às 06:10
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Terça-feira, 1 de Fevereiro de 2011

O #twittpinga ,evento primeiro.

No passado Sábado , 22 de Janeiro , o Palácio recebeu a sua festa mais gastronomo-elitista até à data, evento que se convencionou chamar , o Twittpinga.,take I.

Combinou-se , no Twitter, claro, uma vez mais , juntar um grupo de pessoas , desta feita , connoisseurs e apreciadores de vinho. Eu ficava a cargo de municiar a comida.

O painel de provadores inicial era composto por estes 7 magníficos :

Joe(supirinho)
Ana(anabest66)
Marco (wonderm00n)
Paula(paulascardoso) 
Diogo(airdiogo)
Daniel(dmatos)
Jorge(JojoJoli)

Para muita pena de ambas as partes,não puderam vir  @madril , @retorta e @pedroaniceto
No final juntou-se a @martasta e a @mormadalena , para um chá :))

Os vinhos em prova,todos revistos e classificados, estão aqui  , no Adegga.

O Jorge  escreveu assim no seu blog
 O Diogo "retratou" assim para a posteridade

Claro que também levei à prova dois tintos, Um Casal da Tapada  , da Tapada de Coelheiros e um que o meu padrinho de casamento me havia ofertado,quando veio a 1ª vez ao Palácio, Colheita dos Amigos, Leiria, reserva, também revistos no Adegga.

Acertado o argumento, convencionou-se que só não se podia dizer "Ahhh,que pomada!" a não ser com prescrição médica do dia anterior,a partir daí todas as notas de prova eram aceites na mesa.

Alguns items da ementa:

Camarão despido de preconceitos com wasabi,lima,pimenta preta e molho teryaki
Salada caprese,com pesto de azeitona preta
Salada de gambas com azeitonas laminadas
Paio de porco preto ,salpicão nortenho e queijo saloio
Fingers de Anchovas
Alhada de pimentos amarelos e vermelhos
Tapas diversas
Francesinhas
Tortillas Tex-Mex

Dia muito bem passado,com um grupo eclético,mas com um grande espírito de tertúlia gastronómica.

A repetir, digo eu , 1/7 do gang, com quórum vinculador quando outros se pronunciarem,certamente alargado a muitos mais,para a próxima.











Take my love,

JoeBest
publicado por JoeBest às 06:33
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