Domingo, 20 de Fevereiro de 2011

Coisas doces , no flickr...

Deixei de postar fotos aqui,mas é bom recordar também...

 

http://www.flickr.com/photos/95029009@N00/sets/72157624876378376/

 

 

sinto-me:
música: Scarlet , U2
publicado por JoeBest às 20:58
link do post | comentar | favorito
|
Terça-feira, 15 de Fevereiro de 2011

Workshops de comida



Mais informações brevemente...
publicado por JoeBest às 06:10
link do post | comentar | favorito
|
Terça-feira, 1 de Fevereiro de 2011

O #twittpinga ,evento primeiro.

No passado Sábado , 22 de Janeiro , o Palácio recebeu a sua festa mais gastronomo-elitista até à data, evento que se convencionou chamar , o Twittpinga.,take I.

Combinou-se , no Twitter, claro, uma vez mais , juntar um grupo de pessoas , desta feita , connoisseurs e apreciadores de vinho. Eu ficava a cargo de municiar a comida.

O painel de provadores inicial era composto por estes 7 magníficos :

Joe(supirinho)
Ana(anabest66)
Marco (wonderm00n)
Paula(paulascardoso) 
Diogo(airdiogo)
Daniel(dmatos)
Jorge(JojoJoli)

Para muita pena de ambas as partes,não puderam vir  @madril , @retorta e @pedroaniceto
No final juntou-se a @martasta e a @mormadalena , para um chá :))

Os vinhos em prova,todos revistos e classificados, estão aqui  , no Adegga.

O Jorge  escreveu assim no seu blog
 O Diogo "retratou" assim para a posteridade

Claro que também levei à prova dois tintos, Um Casal da Tapada  , da Tapada de Coelheiros e um que o meu padrinho de casamento me havia ofertado,quando veio a 1ª vez ao Palácio, Colheita dos Amigos, Leiria, reserva, também revistos no Adegga.

Acertado o argumento, convencionou-se que só não se podia dizer "Ahhh,que pomada!" a não ser com prescrição médica do dia anterior,a partir daí todas as notas de prova eram aceites na mesa.

Alguns items da ementa:

Camarão despido de preconceitos com wasabi,lima,pimenta preta e molho teryaki
Salada caprese,com pesto de azeitona preta
Salada de gambas com azeitonas laminadas
Paio de porco preto ,salpicão nortenho e queijo saloio
Fingers de Anchovas
Alhada de pimentos amarelos e vermelhos
Tapas diversas
Francesinhas
Tortillas Tex-Mex

Dia muito bem passado,com um grupo eclético,mas com um grande espírito de tertúlia gastronómica.

A repetir, digo eu , 1/7 do gang, com quórum vinculador quando outros se pronunciarem,certamente alargado a muitos mais,para a próxima.











Take my love,

JoeBest
publicado por JoeBest às 06:33
link do post | comentar | favorito
|

.mais sobre mim


. ver perfil

. seguir perfil

. 4 seguidores

.pesquisar

.o site oficial

DaCozinha by Joe Best - O site oficial

.Julho 2013

Dom
Seg
Ter
Qua
Qui
Sex
Sab
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

.posts recentes

. Agenda DaCozinha AGOSTO d...

. Agenda DaCozinha JULHO de...

. Agenda DaCozinha JUNHO de...

. Agenda DaCozinha MAIO de ...

. Agenda DaCozinha ABRIL de...

. Agenda de MARÇO de 2013

. Agenda de FEVEREIRO 2013

. Agenda DaCozinha

. Agenda DaCozinha Dezembro

. Agenda DaCozinha Novembro

.arquivos

. Julho 2013

. Junho 2013

. Maio 2013

. Abril 2013

. Março 2013

. Fevereiro 2013

. Dezembro 2012

. Outubro 2012

. Setembro 2012

. Agosto 2012

. Julho 2012

. Junho 2012

. Abril 2012

. Março 2012

. Fevereiro 2012

. Janeiro 2012

. Dezembro 2011

. Novembro 2011

. Outubro 2011

. Setembro 2011

. Julho 2011

. Junho 2011

. Maio 2011

. Abril 2011

. Março 2011

. Fevereiro 2011

. Janeiro 2011

. Dezembro 2010

. Novembro 2010

. Agosto 2010

. Junho 2010

. Novembro 2009

. Junho 2009

. Maio 2009

. Abril 2009

. Março 2009

. Dezembro 2007

.tags

. todas as tags

.subscrever feeds